MARDI 17 février 2015 : L'Oeuf.

La station ornithologique suisse nous présente « Il était une fois l’oeuf » - Sophie jaquier, Station ornithologique de Sempach.

En 2014, la Station ornithologique suisse fêtait son 90e anniversaire. Afin de marquer l’événement, ses collaboratrices et collaborateurs sont partis en tournée pour présenter gratuitement 90 exposés sur leur travail et sur le monde fascinant des oiseaux.
Nous avons ainsi eu l’occasion d’accueillir Sophie Jaquier qui nous proposait une conférence originale sur l’œuf d’oiseau et l’a présenté sous les angles historique, alimentaire et bien sûr biologique. Couleurs et formes des oeufs, structures intimes de cette merveille qui permet à la vie d’émerger, dures lois de la nature avec le jeune Coucou balançant ses frères et soeurs d’adoption par-dessus bord, l’oeuf n’avait plus de secret pour nous à la fin de la soirée, si ce n’est la réponse définitive à la sempiternelle question de l’oeuf et de la poule !
Philippe Grosvernier

photo: Station ornithologique suisse

photo: Claude Wehrli